小吊梨汤在中国饮食文化中也有着深厚的渊源。它是传统的润肺止咳饮品，尤其在北方地区，秋冬季节饮用小吊梨汤是一种养生习俗。从古代开始，人们就发现梨具有润肺的功效，经过不断的发展，将梨与其他滋补食材搭配熬制，形成了现在的小吊梨汤，体现了古人在饮食养生方面的智慧传承。
梨园梅派小吊梨汤遵循传统制作工艺。将食材按照一定比例搭配，进行长时间的熬煮。这个熬煮过程需要耐心和经验，通常需要几个小时，以使各种食材的营养成分充分融合，梨肉软烂，汤汁浓稠。
它具有独特的口感，梨的清甜是主导。多种味道相互交织，口感醇厚而丰富，每一口都能感受到不同食材带来的味蕾冲击，余味悠长。
都说“食梨防燥最宜秋”，梨古时称作宗果、快果、玉乳、蜜父等，梨除以其香、味、形惹人喜爱外,还因其营养价值为人称道。果肉含有丰富的果糖、葡萄糖和苹果酸等有机酸，另有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等多种维生素。医学认为梨性寒、味甘、微酸，入肺、胃经，有生津、润燥、消痰、止咳、降火、清心等功用，可用于热病津伤、消渴、热痰咳嗽、便秘等症的治疗。梨因含配糖体及鞣酸等成分，故对肺结核亦有疗效。生梨加蜂蜜熬制的“梨膏糖”，对患肺热久咳病者最为相宜。小吊梨汤，不仅可祛痰热,疗哮喘,滋阴润肺,而且对嗓子卓有养护作用。
